26-03-2010

Kasav

Comment fabriquer de bonnes "kasav" =galettes à la farine de manioc

1)Arracher les tubercules des plants de Manioc:DSC00072

2)les éplucher

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3)râper

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4Presser pour extraire le lait toxique

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5 Passer au tamis

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6 )Ajouter ,noix de muscade ,sucre ,noix de coco rapée , pincée de sel et faire cuire sur une feuille de bananier;celle ci supporte trés bien la cuisson

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7) Déguster encore chaud .MIAM!

Posté par maryg12 à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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